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Junaeb lanza plan para combatir obesidad estudiantil

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14 mayo, 2016

Según mapa nutricional 2015, hay más de un 50% de los alumnos de primero básico que tiene sobrepeso u obesidad. 

La finalidad de Junaeb es alinear programas para enfrentar los altos índices de obesidad y sobrepeso entre los estudiantes del país, además de cambiar los malos hábitos alimentarios y el sedentarismo. 

El director nacional de la entidad, Cristóbal Acevedo indicó que en abril fue convocada una comisión asesora para fortalecer el Programa de Alimentación Escolar PAE. “La comisión está generando las condiciones técnicas que nos permita avanzar hacia un cambio fundamental de paradigma, que la calidad de la comida no se mida en función de las calorías de los alimentos, sino de los nutrientes que se entrega a diario. Esto cambia profundamente el enfoque del diseño de la alimentación que entregamos hacia un patrón de dieta que se centre en el valor nutricional de los alimentos”.

En el lanzamiento de este Plan Contra la Obesidad Estudiantil tamb

ién participó la actriz y embajadora de la estrategia contra la obesidad, Paz Bascuñán y el chef Ignacio Román.

Román entregará recomendaciones a la comisión sobre cómo hacer una receta más atractiva para los niños. Aprovechó la ocasión de decir que “la idea de esto es que de la mano de Junaeb podamos demostrar a los padres, estudiantes, apoderados, etc., que la comida que se sirve a millones de niños es saludable, que se puede combinar lo entretenido y sano y, ¿por qué no?, llegar a convertirse en la favorita de nuestros niños”.

Este plan cobra mayor importancia, debido a que Junaeb  entrega cerca de cuatro millones de raciones diarias a un millón ochocientos estudiantes.

Categoría: Noticias

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Junaeb lanza plan para combatir obesidad estudiantil

Según mapa nutricional 2015, hay más de un 50% de los alumnos de primero básico que tiene sobrepeso u obesidad. 

La finalidad de Junaeb es alinear programas para enfrentar los altos índices de obesidad y sobrepeso entre los estudiantes del país, además de cambiar los malos hábitos alimentarios y el sedentarismo. 

El director nacional de la entidad, Cristóbal Acevedo indicó que en abril fue convocada una comisión asesora para fortalecer el Programa de Alimentación Escolar PAE. “La comisión está generando las condiciones técnicas que nos permita avanzar hacia un cambio fundamental de paradigma, que la calidad de la comida no se mida en función de las calorías de los alimentos, sino de los nutrientes que se entrega a diario. Esto cambia profundamente el enfoque del diseño de la alimentación que entregamos hacia un patrón de dieta que se centre en el valor nutricional de los alimentos”.

En el lanzamiento de este Plan Contra la Obesidad Estudiantil tamb

ién participó la actriz y embajadora de la estrategia contra la obesidad, Paz Bascuñán y el chef Ignacio Román.

Román entregará recomendaciones a la comisión sobre cómo hacer una receta más atractiva para los niños. Aprovechó la ocasión de decir que “la idea de esto es que de la mano de Junaeb podamos demostrar a los padres, estudiantes, apoderados, etc., que la comida que se sirve a millones de niños es saludable, que se puede combinar lo entretenido y sano y, ¿por qué no?, llegar a convertirse en la favorita de nuestros niños”.

Este plan cobra mayor importancia, debido a que Junaeb  entrega cerca de cuatro millones de raciones diarias a un millón ochocientos estudiantes.